L'un des produits les plus populaires du Salumificio di Franciacorta, produit avec les meilleurs morceaux de porc italien, il combine la douceur du salami Brescianetto avec le goût fort du vin rouge Franciacorta barricadé dans le mélange.

Le résultat est une combinaison gagnante, qui en fait un produit unique pour les passionnés.