Le Prosciutto di Parma est fabriqué à partir des meilleurs jambons frais sélectionnés, parés et salés par des mains humaines expertes, affinés pendant au moins 16 mois dans les collines verdoyantes qui surplombent Langhirano, à une altitude de 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. 

Créer un jambon demande de la passion, du dévouement et un grand engagement dans la recherche du résultat parfait.

Pour apprécier le raffinement du Prosciutto di Parma, il suffit d'apprendre à le savourer avec tous ses sens, de regarder la couleur rouge uniforme, de respirer l'arôme et le parfum riche, la bonne texture et la douceur au palais, et de laisser tout cela se fondre, en savourant la saveur douce et délicate qui implique tous les sens.

Vivez une expérience intense et unique.

Il est traditionnellement proposé avec l'os mais aussi désossé prêt à découper.

La taille, la bonne couverture de graisse et la période de maturation de plus de 10 mois permettent d'obtenir un jambon cru séché de bonne qualité et pratique.

Les jambons sont tous désossés manuellement, nettoyés au couteau par un personnel expert et emballés dans un sac transparent pour permettre une visibilité maximale du produit.